Giudizio di Tannico: 83/100
Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" 2020 - Pojer e Sandri

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" 2020 - Pojer e Sandri

chardonnay, pinot bianco12,5%0,75 L

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Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" 2020 - Pojer e Sandri

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Vitigno
chardonnay, pinot bianco
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2020
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti gialli, note di fieno e muschio, cenni di mandorle e nocciole e tracce di pietra focaia. Al palato è fresco, di buon corpo e gradevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce al forno, si sposa bene anche con le carni bianche.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" di Pojer e Sandri nasce da uve chardonnay e pinot bianco, allevate in posizioni alquanto ventilate, accuratamente selezionate a seconda delle annate. Lavorato sia in acciaio che in legno, è un Bianco ben articolato, poliedrico e di chiara struttura: da non perdere.

La cantina Pojer e Sandri