Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" 2020 - Pojer e Sandri

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Annata: 2020
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: chardonnay, pinot bianco
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti gialli, note di fieno e muschio, cenni di mandorle e nocciole e tracce di pietra focaia. Al palato è fresco, di buon corpo e gradevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce al forno, si sposa bene anche con le carni bianche.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" 2020 - Pojer e Sandri: Perchè ci piace

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Faye" di Pojer e Sandri nasce da uve chardonnay e pinot bianco, allevate in posizioni alquanto ventilate, accuratamente selezionate a seconda delle annate. Lavorato sia in acciaio che in legno, è un Bianco ben articolato, poliedrico e di chiara struttura: da non perdere.

Cantina

Cantina iconica e simbolo indiscusso di quella che è la migliore enologia trentina, quella di Pojer e Sandri è una realtà vitivinicola che nasce nel 1975, e prende vita dall’incontro dei giovani Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva... vai alla scheda della cantina