Quartomoro

Vermentino di Sardegna DOC “ Orriu Un anno dopo” 2024 - Quartomoro di Sardegna

CHF 14.00

Annata: 2024
Denominazione: Vermentino di Gallura DOC
Vitigno: vermentino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si esprime con sentori di macchia mediterranea e frutta a polpa bianca su sfondo minerale. Al palato offre buona morbidezza e corposità, con un sorso fluido e saporito di buona persistenza aromatica. Finale tipicamente ammandorlato.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione svariate preparazioni della cucina di mare, anche elaborate e salsate. Ottimo con aragosta o astice in salsa.

Vermentino di Sardegna DOC “ Orriu Un anno dopo” 2024 - Quartomoro di Sardegna: Perchè ci piace

Il Vermentino di Gallura DOCG Orriu Un anno dopo, interpretato dalla cantina Quartomoro di Sardegna, è un bianco particolarmente interessante, dal sorso ritmato e appagante. Le uve sono vendemmiate manualmente in cassetta e provengono dalla costa settentrionale dell'isola, da terreni con substrato di natura granitica. La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi. Prima della commercializzazione affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Cantina

Una nuova realtà dell'oristanese

Quartomoro di Sardegna, è una micro-azienda in continua evoluzione, fondata dall'enologo e vignaiolo Piero Cella, ad Arborea, in provincia di Oristano.

L'azienda nasce con l'intento di sperimentare, innovare e condividere la viticultura sarda nel rispetto delle tradizioni, del territorio e della natura.
Piero, da sempre innamorato della Sardegna, si lascia ispirare dalle biodiversità e dai vocatissimi terroir sardi, per produrre vini eleganti e originali.

I vini di Quartomoro

Il progetto di questa azienda comincia a partire da un lavoro in vigna rispettoso della natura e dei suoi tempi, una vinificazione essenziale con un moderato intervento in cantina e uno stile ben caratterizzato e rappresentativo del territorio e dell'impronta varietale da cui nascono ottimi vini rossi sardi, ma anche interessanti spumanti e vermentini.

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