Giudizio di Tannico: 90/100
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Dino" 2020 - Filodivino
Filodivino

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Dino" 2020 - Filodivino

verdicchio 100%13,5%0,75 L

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Dino" 2020 - Filodivino

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Vitigno
verdicchio 100%
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Marche
Annata
2020
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso è piacevole e pulito, aperto da ricordi floreali e fruttati, poi arricchito da richiami alle erbe aromatiche e infine solcato da una sottile mineralità. Di buon corpo in bocca, equilibrato e di buona persistenza, tipicamente ammandorlato nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è ideale per accompagnare la spigola alla griglia.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
È dedicato, nel nome, al fondatore dell'azienda Filodivino. Il Dino è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico interpretato nella versione Riserva, per cui incontriamo un vino che ha riposato per 24 mesi sulle fecce fini in acciaio, dopo aver completamente svolto la malolattica. Asciutto ed equilibrato, di grandissima armonia, è un Verdicchio che offre un bel potenziale di invecchiamento, e dichiara di saper regalare, se atteso, quei preziosi toni terziari che solamente i grandi vini riescono a sviluppare nel tempo. È un bianco veramente interessante: è un Verdicchio Riserva da 10 e lode!

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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