Ascesa

Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" 2019 - Ascesa

CHF 41.00

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Annata: 2019
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si rincorrono sentori di frutti rossi, note floreali, toni di sottobosco e cenni di spezie e legni nobili. Al palato è pieno, suadente, persistente.

Abbinamenti

Adatto alla selvaggina, può accompagnare anche i secondi di carni rosse.

Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" 2019 - Ascesa: Perchè ci piace

Il Valtellina Superiore Riserva DOCG "Contrada Moroni" di Ascesa nasce nell'omonima Contrada, al di sopra del limite della sottozona Sassella, da due vigneti posti a 660 e 690 metri sul livello del mare. Fermentato spontaneamente, affina - per 24 mesi - in barriques di quarto e quinto passaggio e in tonneux. Articolato e ricco di sfumature, è un rosso importante, dal sorso vibrante, con una lunghissima persistenza.

Cantina

"Immaginate un luogo dove le Alpi si piegano alle esigenze della vite, dove antichi terrazzamenti sfidano la gravità e il Nebbiolo regna sovrano. Benvenuti nella realtà di Ascesa, un progetto vinicolo nato nel cuore della Valtellina nel 2018.
Quattro amici, uniti dalla passione per il vino, hanno osato sognare in grande in questo angolo unico delle Alpi. La Valtellina, con la sua insolita orientazione est-ovest, crea un anfiteatro naturale per la viticoltura. Qui, Ascesa coltiva vigne centenarie su ripidi pendii, dove solo la dedizione umana può trionfare.
Da Sassella a Grumello, zone rinomate per la loro eccellenza vinicola, Ascesa produce un Nebbiolo che è pura poesia in bottiglia. Ogni sorso è un viaggio attraverso millenni di tradizione viticola, un'espressione autentica di un terroir unico al mondo; con Ascesa si assapora l'essenza stessa delle Alpi italiane."

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