Valtellina Superiore DOCG 2021 - Ascesa
- In pronta consegna
- Annata: 2021
- Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
- Vitigno: nebbiolo 100%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2025/2028
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 88pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Note di degustazione
Abbinamenti
Valtellina Superiore DOCG 2021 - Ascesa: Perchè ci piace
Cantina
"Immaginate un luogo dove le Alpi si piegano alle esigenze della vite, dove antichi terrazzamenti sfidano la gravità e il Nebbiolo regna sovrano. Benvenuti nella realtà di Ascesa, un progetto vinicolo nato nel cuore della Valtellina nel 2018.
Quattro amici, uniti dalla passione per il vino, hanno osato sognare in grande in questo angolo unico delle Alpi. La Valtellina, con la sua insolita orientazione est-ovest, crea un anfiteatro naturale per la viticoltura. Qui, Ascesa coltiva vigne centenarie su ripidi pendii, dove solo la dedizione umana può trionfare.
Da Sassella a Grumello, zone rinomate per la loro eccellenza vinicola, Ascesa produce un Nebbiolo che è pura poesia in bottiglia. Ogni sorso è un viaggio attraverso millenni di tradizione viticola, un'espressione autentica di un terroir unico al mondo; con Ascesa si assapora l'essenza stessa delle Alpi italiane."
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