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Bertani

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani

CHF 34.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
  • Vitigno: corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensità; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosità e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, grigliate e arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani: Perchè ci piace

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il vino affina in rovere per 12 mesi, un anno in vasche di cemento e riposa, infine, in bottiglia. Tipico, corposo e dalla suadente trama aromatica, è un Rosso da non perdere.

Cantina

Sinonimo stesso di "Amarone", Bertani rappresenta non solo la più importante cantina della Valpolicella (sia quella dell'Amarone che del Valpolicella Ripasso Docg) ma anche una delle più prestigiose e conosciute realtà vitivinicole di tutta Italia. Una storia che inizia lontanissimo,... vai alla scheda della cantina

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