Toscana Rosso IGT Syrah "Collezione Privata" 2021 - Isole e Olena

Toscana Rosso IGT Syrah "Collezione Privata" 2021 - Isole e Olena

syrah 14% 0.75L

CHF 76.00
Toscana Rosso IGT Syrah "Collezione Privata" 2021 - Isole e Olena
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In breve

Vitigno
syrah
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2024/2034
Formato
0.75L
Regione
Toscana
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rubino con riflessi porpora. Si avvertono profumi di lampone, ribes, note di spezie, cuoio, cioccolato fondente in sottofondo; al sorso è succoso, intenso, strutturato, dal tannino morbido e integrato e dalla lunga persistenza finale.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti raffinati e insoliti, come un'anatra glassata al cioccolato
Secondi di carne rossa
Secondi di carne bianca
Primi di terra

Perché ci piace

Prodotto dalla storica cantina toscana Isole e Olena, il Syrah "Collezione Privata" è una raffinata e vivace espressione di questo vitigno, che ha trovato in Toscana una terra d'elezione. In seguito alla vendemmia manuale, il vino sosta per dodici mesi in barriques di rovere francese e americano, nuove per un quinto; segue un ulteriore affinamento in bottiglia di tre anni.

La cantina Isole e Olena