Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2022 - Isole e Olena

Name: Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2022 - Isole e Olena
Brand: Isole e Olena
SKU: 3IOCEXX2022075BTGUE
Price: 129.0 CHF
Availability: InStock

sangiovese15%0,75 L

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Vitigno: sangiovese
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2022
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Si avvertono profumi intensi di ciliegie, more, lamponi, note floreali, sentori di spezie e tabacco, su uno sfondo legnoso di sottobosco; al sorso è profondo, corposo, ricco, equilbrato grazie alla freschezza e a una trama tannica decisa ma integrata.

Abbinamenti

Un grande vino ideale per accompagnare piatti complessi e raffinati, come una fagianella al tartufo. Ottimo anche con carni brasate.

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Cepparello di Isole e Olena è un vino toscano di grande struttura e spessore, dall'incredibile espressività, rappresentazione d'eccellenza dell'uva sangiovese. Ottenuto con grappoli provenienti da vigne di 35 anni, in seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, sosta per 20 mesi in barriques, francesi e americane, per un terzo nuove. Intenso ma con grazia, è destinato a migliorare con il tempo, arricchendo ulteriormente il già variegato bouquet gusto-olfattivo.

La cantina Isole e Olena