Isole e Olena

Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2022 - Isole e Olena

CHF 131.00

Annata: 2022
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: sangiovese
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2036
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Si avvertono profumi intensi di ciliegie, more, lamponi, note floreali, sentori di spezie e tabacco, su uno sfondo legnoso di sottobosco; al sorso è profondo, corposo, ricco, equilbrato grazie alla freschezza e a una trama tannica decisa ma integrata.

Abbinamenti

Un grande vino ideale per accompagnare piatti complessi e raffinati, come una fagianella al tartufo. Ottimo anche con carni brasate.

Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2022 - Isole e Olena: Perchè ci piace

Cepparello di Isole e Olena è un vino toscano di grande struttura e spessore, dall'incredibile espressività, rappresentazione d'eccellenza dell'uva sangiovese. Ottenuto con grappoli provenienti da vigne di 35 anni, in seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, sosta per 20 mesi in barriques, francesi e americane, per un terzo nuove. Intenso ma con grazia, è destinato a migliorare con il tempo, arricchendo ulteriormente il già variegato bouquet gusto-olfattivo.

Cantina

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