Giudizio di Tannico: 81/100
Terre Siciliane Syrah IGT "Rinazzo" 2022 - Cantine Pellegrino 1880
Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Syrah IGT "Rinazzo" 2022 - Cantine Pellegrino 1880

syrah 100%14%0,75 L

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Terre Siciliane Syrah IGT "Rinazzo" 2022 - Cantine Pellegrino 1880

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Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena stravagante
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice è di un bel colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si esprime con note floreali di rosa a cui subentrano subito frutti rossi e accenni di melograno. Non mancano spezie, pepe nero e pepe verde. Al palato è morbido e avvolgente, il tannino è gentile, aromi di chiodi di garofano e sentori di marasca permettono al lungo finale di farsi ricordare.

Abbinamenti

Sta bene con piatti strutturati, grigliate di carne e sughi di carne rossa. Da provare con una battuta di fassona al coltello con nocciole e olio tartufato.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100

Il Terre Siciliane Syrah IGT “Rinazzo” delle Cantine Pellegrino 1880 è realizzato a partire da uve syrah in purezza coltivate nella zona di Marsala, il terreno è particolare, l'Azienda lo descrive così: paleospiaggia sabbiosa dal suolo semiarido che poggia su un substrato argilloso. Le vigne subiscono forti escursioni termiche e per questo la componente aromatica esalta le caratteristiche della syrah. È un vino complesso e fine, di grande piacere e grande struttura.

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