Passopisciaro

Terre Siciliane IGP “Passobianco” 2022 - Passopisciaro

CHF 31.00

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Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo paglierino. Il naso profuma di sentori agrumati, di pesca bianca e di frutta tropicale, a cui si alterna un aroma minerale via via più intenso. In bocca è succoso, equilibrato, caratterizzato da una sapidità viva. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

E davvero ottimo da bere a tutto pasto, dove accompagna con eleganza pietanze a base di pesce e crostacei. Da provare con delle capesante gratinate.

Terre Siciliane IGP “Passobianco” 2022 - Passopisciaro: Perchè ci piace

Dopo tanti rossi targati Passopisciaro, è ora di dedicarsi allunico bianco presente in tutta la gamma aziendale, il Passobianco, Chardonnay che intervalla profumi minerali a sensazioni che ricordano la frutta esotica. Le uve, raccolte fra la fine di agosto e linizio di settembre, vinificano in vasche dacciaio per 20 giorni alla temperatura controllata di 23 °C, per poi affinare sia in cemento che in legno. Un Terre Siciliane IGP davvero equilibrato, che ci trasporta con grazia ed eleganza in uno dei territori più affascinanti di tutta la Sicilia.

Cantina

I vini dell’Etna hanno riscosso negli ultimi anni molto successo, imponendosi come una delle novità nel panorama vitivinicolo italiano e mondiale. Molti sono i viticoltori accorsi in questa zona recentemente, ma non bisogna dimenticarsi di quei pionieri che fra la ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGP “Passobianco” 2022 - Passopisciaro

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