Spumante Metodo Classico Extra Brut "Terzavia Cuvée VS" - Marco De Bartoli
Marco De Bartoli

Spumante Metodo Classico Extra Brut "Terzavia Cuvée VS" - Marco De Bartoli

CHF 56.00
  • In pronta consegna (solo un prodotto)
  • Annata: NV
  • Denominazione: Vino Spumate di Qualità
  • Vitigno: grillo 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Dessert, Selvaggina

Note di degustazione

Cristallino e luminoso, ha un perlage persistente e fine. È pieno e fruttato al naso, arricchito da profondi sentori di spezie dolci. La degustazione è dominata da una grande personalità, e dettata da una linea minerale e iodata. Bellissima la lunghezza.

Abbinamenti

Pieno e potente, può reggere lazzardato accostamento con particolari preparazioni a base di cacciagione. Buonissimo anche da solo a fine pasto, risulta ottimo con la cassata siciliana.

Spumante Metodo Classico Extra Brut "Terzavia Cuvée VS" - Marco De Bartoli: Perchè ci piace

Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno, cosicché quando risultano essere pronte per il tiraggio, sono aggiunte di mosto fresco e di diverse annate di vini ottenuti sempre da uve grillo, e soprattutto vengono addizionate di Vecchio Samperi fino a un massimo del 20%. Riposa in bottiglia per 30 mesi. Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Terzavia Cuvée VS di Marco De Bartoli è unico e indescrivibile: vale la pena assaggiarlo almeno una volta nella vita, pur rischiando di innamorarsene perdutamente.

Cantina

Ci sono cantine strettamente e indissolubilmente legate ad alcune figure, al punto che è difficile immaginarle senza di esse. È questo il caso dell’azienda Marco De Bartoli, oggi gestita dai fratelli De Bartoli, Renato, Sebastiano e Josephine, ma ancora fortemente ... vai alla scheda della cantina