Vicara

Spumante Brut Rosé "Domino" - Vicara

CHF 18.00

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Annata: NV
Vitigno: grignolino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Pizza, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Colore rosato luminoso che ricorda il fiore di pesco, dalle fini bollicine. Al naso i profumi di piccoli frutti rossi, arancia rossa e glicine aprono la strada alle note di sottobosco e crosta di pane. Assaggio appagante e marcatamente fresco, cremoso nell’elegante effervescenza.

Abbinamenti

Spumante versatile, ottimo al momento dell’aperitivo, si accosta magnificamente agli insaccati freschi, ai paccheri con il pomodoro dolce e alle pizze delicatamente farcite.

Spumante Brut Rosé "Domino" - Vicara: Perchè ci piace

Lo Spumante Brut Rosé “Domino” di Vicara nasce da uve barbera e pinot nero, raccolte in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare.
La vinificazione del vino base è svolta in autoclave, direttamente dal mosto, che preserva tutti i profumi e il corpo dello spumante.

Cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo susseguirsi di splendide colline vitate per una terra aspra,... vai alla scheda della cantina