Vicara

Monferrato Bianco DOC "Airales" 2022 - Vicara

CHF 16.00

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Annata: 2022
Denominazione: Monferrato Bianco DOC
Vitigno: cortese, chardonnay, sauvignon
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un piacevole bouquet che spazia da sentori floreali a note fruttate di pesca bianca. Fanno poi capolino toni vegetali che introducono un assaggio secco, deciso, avvolgente. Di grande equilibrio, spicca per una delicata freschezza che attraversa il palato prima di una chiusura di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed estivo, "l'Airales" di Vicara è vino bianco da aperitivo che a tavola ben si abbina con un'insalata di riso.

Monferrato Bianco DOC "Airales" 2022 - Vicara: Perchè ci piace

Non solo rosso. È con queste parole che è possibile avvicinarsi alla scoperta del Monferrato grazie all'intraprendenza di molti produttori che, a fianco della tradizionalissima barbera, vinificano anche i frutti di molte uve a bacca bianca. Tra queste, il cortese, in questo caso affiancato da piccole percentuali di chardonnay e sauvignon. Ne derivano vini di grande freschezza, moderni e riconoscibili.

Cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo susseguirsi di splendide colline vitate per una terra aspra, ... vai alla scheda della cantina