Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)
Castello di Monsanto

Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)

sangiovese 100% 14% 0.75L

CHF 174.00
Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)
CHF 174.00
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Sangioveto IGT
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2005/2025
Formato
0.75L
Regione
Toscana
Annata
2001
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare. Al naso è complesso e fine, sentori mediterranei pizzicano una nota terrosa, una più delicata, di pepe, un leggero ricordo di rosa. In bocca il tannino è presente e vivace, il vino è fresco e incredibilmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. Da provare con pecorino di fossa.
Secondi di terra

Perché ci piace

Toscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.

Punteggi e premi

  • Falstaff 94/100
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