Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

Name: Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)
Brand: Morella
SKU: MORMG25
Price: 15.0 CHF
Availability: InStock

fiano 100%12%0,75 L

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Vitigno: fiano 100%
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Puglia
Annata: 2025
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena estiva

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con le fritture e i crostacei.

Crostacei

Primi di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in acciaio e lasciato affinare per 7 mesi, è un bianco articolato e ricco di sfumature, decisamente eloquente.

La cantina Morella