Giudizio di Tannico: 91/100
Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite)

Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite)

Riesling11,5%0,75 L

Artigiani
CHF 24.00

Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite)

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In breve

Vitigno
Riesling
Alcol
11,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2036
Formato
0,75 L
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino caldo. Al naso profumi esuberanti di lime, mela verde e gelsomino. Al palato il vino è ampio, secco e con grande estratto, corposo ma agile con un finale lunghissimo.

Abbinamenti

Ideale con i piatti a base di pesce e crostacei, salmone e aragosta in primis, da provare sul granchio. Per un abbinamento ardito ma armonico provatelo anche su delle salsicce casertane al finocchio.
Crostacei
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Il Riesling "Jakobus" è il biglietto da visita dell'azienda Peter Jakob Kühn, che seguendo i principi della biodinamica dal 2004 è diventata un punto di riferimento per tutto il Rheingau. "Jakobus" nasce a fermentazione spontanea e maturazione in acciaio; è lo "Stargate" dei Riesling, provare per non tornare indietro.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
La cantina · Artigiani P.J. Kühn