Prosecco Spumante Extra Dry DOC "Deseo" - Ponte
Ponte

Prosecco Spumante Extra Dry DOC "Deseo" - Ponte

CHF 10.00
Esaurito
  • Annata: NV
  • Denominazione: Prosecco DOC
  • Vitigno: glera 100%
  • Alcol: 11%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2025
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Fresco e fruttato il bouquet olfattivo, con richiami alla mela e alla pera, poi seguiti da note agrumate. Il sorso è compatto ed equilibrato, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è ideale per accompagnare tartine miste d’entrata.

Prosecco Spumante Extra Dry DOC "Deseo" - Ponte: Perchè ci piace

Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, i migliori grappoli di glera sono vinificati con una leggera pressatura seguita da una fermentazione in vasche di acciaio. Prende forma in questa maniera il Prosecco Spumante Extra Dry DOC “Deseo” dei Viticoltori Ponte. È un Prosecco che non chiede nulla in cambio, concedendosi in tutto e per tutto nel momento del bisogno.

Cantina

La cantina Ponte nasce attorno alla metà del secolo scorso, esattamente nel 1948, per mano di un piccolo gruppo di viticoltori che decisero di unire le proprie forze per affrontare i difficili momenti del dopoguerra. In oltre settanta anni, dal 1948 a oggi, la cooperativa è arrivata a contare oltre mille famiglie di viticoltori, per una superfice che supera i 3mila ettari di terreno, dislocati in tutto il Veneto.
Dalle pendici del Montello e fino ad arrivare alla foce del Piave, affiancati dal mare della riviera adriatica e dalle alture delle Prealpi, i vigneti gestiti dall’azienda Ponte crescono in un clima particolarmente favorevole alla coltivazione delle uve, per cui glera e pinot grigio, chardonnay e incrocio Manzoni, ma anche merlot, cabernet e raboso, si esprimono come meglio non riuscirebbero altrove.
Con quattro distinte sedi di raccolta e vinificazione, attualmente la Viticoltori Ponte produce diverse linee di etichette, per una gamma di vini in grado di accontentare tutti i palati e capace di rispondere a qualsiasi esigenza. Bottiglie, quelle che rimandano al nome della Cantina Ponte, figlie di una storia poco meno che secolare. Una storia in cui l’amore per le proprie terre e per le proprie tradizioni, si è incontrato con l’onesta volontà di costruire prospettive future.

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