Giudizio di Tannico: 87/100
Montecucco Vermentino DOC "Irisse" 2025 - ColleMassari

Montecucco Vermentino DOC "Irisse" 2025 - ColleMassari

vermentino 85%, grechetto 15%13,5%0,75 L

CHF 15.00
Montecucco Vermentino DOC "Irisse" 2025 - ColleMassari
CHF 15.00
Esaurito

In breve

Vitigno
vermentino 85%, grechetto 15%
Denominazione
Montecucco DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici e Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime note estive di ginestra e di spezie mediterranee, che in progressione si ampliano con aromi dolci e agrumati e profonde sensazioni minerali. Lingresso al palato è fresco, fragrante, caratterizzato da piacevole acidità e persistenza sapida.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce. Da provare su sushi e sashimi.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 87/100

Un Vermentino suadente e profondo, figlio di unattenta vinificazione in botti di rovere da 40 hl. dove il vino viene lasciato maturare per almeno un anno prima di un breve affinamento in bottiglia. Ne deriva un vino di grande spessore gustativo, tanto morbido quanto reattivo grazie ad una buona acidità e continui richiami minerali. Il Montecucco Vermentino DOC Irisse 2013 di ColleMassari è un bianco da tutto pasto, che invita continuamente a tornare sul bicchiere.

La cantina Collemassari