Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

Name: Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni
Brand: Valter Mattoni
SKU: MATTOBORD19
Price: 84.0 CHF
Availability: InStock

Alicante15%0,75 L

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Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

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Vitigno: Alicante
Denominazione: Marche Rosso IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Marche
Annata: 2019
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rubino denso e profondo alla vista. Ampio e variegato con note di frutti rossi sotto spirito che aprono la strada ai profumi di fiori macerati, china, carrube e tabacco. Pieno, corposo e avvolgente, è lungo con aromi di frutta matura e spezie raffinate.

Abbinamenti

Rosso corposo che si abbina a secondi piatti a base di carni rosse alla brace, selvaggina in salsa e formaggi stagionati.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

La fermentazione del Marche Rosso IGT “Rossomatò” di Valter Mattoni è svolta grazie ai lieviti indigeni è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in legno di 15 mesi a contatto con le fecce nobili. Per gli amanti dei rossi corposi, è un vino capace di raccontarci la filosofia del produttore.

La cantina · Artigiani Valter Mattoni