Cà Maiol

Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva" 2021 - Cà Maiol

CHF 22.00

Annata: 2021
Denominazione: Lugana DOC
Vitigno: trebbiano di Lugana 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino cristallino al calice, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è inizialmente fruttato, e richiama in particolare la pera Williams, per poi lasciar percepire sfumature di erbe aromatiche e ricordi di lieviti e crosta di pane. Il sorso è fresco e morbido allo stesso tempo, corrispondente all'olfattiva e gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Per l'aperitivo, è perfetto da abbinare al carpaccio di salmone affumicato.

Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva" 2021 - Cà Maiol: Perchè ci piace

Tradizionalmente, le rive sud del Lago di Garda regalano eccellenti e delicate uve a bacca bianca, che se vendemmiate anticipatamente, diventano perfette per ottenere fragranti bollicine. Tutto ciò a Cà Maiol lo sanno, e sfruttando l'esperienza spumantistica delle Cantine Provenza, nasce questo Brut Metodo Classico "Cantariva". Uno Spumante a base di trebbiano di Lugana vinificato in purezza, che matura sui lieviti 48 mesi. Una bollicina fresca e profumata, ottima da abbinare a pesci affumicati o a formaggi freschi, ideale da stappare per l'happy hour, ma anche meravigliosa per accompagnare tutto il pasto. Un vino che vi sorprenderà, con una bevuta armoniosa e gradevole.

Cantina

L’Azienda Agricola Cà Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, nasce alla fine degli anni ’60. Più precisamente è il 1967 quando Walter Contato, appassionato di vini di origini milanesi, decide di fondare la cantina a Desenzano del Garda. ... vai alla scheda della cantina