Giudizio di Tannico: 90/100
Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno
Borgogno

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno

barbera 100%13,5%0,75 L

CHF 24.00

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno

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Vitigno
barbera 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. All’olfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima insieme a pasta e fagioli.
Primi di carne
Legumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Ci arriva dalle colline più alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC “Bompè” di Borgogno è figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un invecchiamento di un anno trascorso in grandi botti di rovere francese. È una Barbera versatile ed eclettica, capace allo stesso tempo di esprimere tutte le sfaccettature del territorio e del varietale. È una Barbera di cui ci si può fidare ciecamente.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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