Giudizio di Tannico: 88/100
Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

sauvignon 100%13%0,75 L

CHF 11.00

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

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In breve

Vitigno
sauvignon 100%
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

14 giorni di fermentazione in acciaio a 18 gradi, poi 3 mesi sulle fecce: il Sauvignon Blanc DOC 2025 de I Feudi di Romans è verdolino brillante. Al naso peperone verde, ananas, foglia di pomodoro, menta piperita e salvia. In bocca è ricco, rotondo e ben equilibrato. Finale aromatico e persistente.

Abbinamenti

Trota al burro, asparagi alla parmigiana, frittata di erbette con formaggio di capra.
Antipasti di terra
Primi di terra
Zuppe

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

La vita, la passione e la dedizione della famiglia Lorenzon sono racchiuse in ogni singola bottiglia che esce dalla cantina di San Canzian d’Isonzo; non fa eccezione questo Friuli DOC, Sauvignon Blanc decisamente varietale in cui spiccano tutti i profumi erbacei classici del vitigno. Le uve fermentano in acciaio per 14 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. L’ennesima chicca proposta da I Feudi di Romans: da non perdere!

La cantina I Feudi di Romans