Giudizio di Tannico: 88/100 Antonio Galloni: 91/100
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2020 - Dri Roncat

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2020 - Dri Roncat

schioppettino 100%14%0,75 L

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Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2020 - Dri Roncat
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In breve

Vitigno
schioppettino 100%
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici e Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granata. Al naso si presenta ricco e articolato, con sentori di frutti rossi, note di spezie dolci e rabarbaro. Al palato si rivela croccante, dinamico ed equilibrato.

Abbinamenti

Le pappardelle al cinghiale sono l'abbinamento perfetto; non teme, poi, il confronto con saporiti brasati o stracotti.
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Lo schioppettino è il vitigno autoctono friulano per eccellenza. Oggi è noto a tutti ma intorno agli anni '70 ha rischiato persino di scomparire dalle mappe ampelografiche, a causa della propensione a contrarre oidio e fillossera nonché per le scelte di un certo periodo di preferirgli i vitigni internazionali. L'interpretazione di Giovanni Dri Il Roncat ci restituisce un vino esuberante e riconoscibile, munito delle proprie connotazioni varietali. Fermenta sulle vinacce per circa 20 giorni. Affina in acciaio inox.

Punteggi e premi

  • Antonio Galloni: 91/100
La cantina Dri Roncat