Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi
Contadi Castaldi

Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi

CHF 57.00
Consegna garantita entro Natale
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 50%, pinot bianco 50%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 1.5L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2030
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal perlage persistente e dinamico. Al naso si distiguono note di caprifoglio e ginestra, sentori fruttati di agrumi, note tostate ed echi gessosi; al sorso si rivela strutturato, fresco, variegato, dalla palpabile sapidità.

Abbinamenti

Grazie alla sua struttura, è ottimp per accompagnare un pasto a base di pesce, crudi di mare e cocquillages.

Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi: Perchè ci piace

Realizzato dalla nota casa spumantistica Contadi Castaldi, il Franciacorta Blànc è ottenuto da uve chardonnay e pinot noir provenienti da vigne posizionate in alta collina, con un'età media di oltre trent'anni. Dopo un'accurata vinificazione, lo spumante affina almeno 30 mesi sui lieviti, a cui segue una sosta post sboccatura di almeno 3 mesi. Elegante ma dalla struttura decisa, è ideale a tutto pasto, per affiancare piatt raffinati a base di pesce.

Cantina

 Se la Franciacorta ha un volto giovane, dinamico e innovativo, quel volto è sicuramente quello della cantina Contadi Castaldi. Fondata nel 1987 ad Adro, questa realtà ha saputo trasformare un’antica fornace di mattoni in un tempio del vino, diventando in... vai alla scheda della cantina

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