Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn - Monte Rossa

Paglierino, spuma soffice, perlage fine: il Satèn Sansevé di Monte Rossa profuma di fiori e frutta leggera, con un tocco di crosta di pane nel finale olfattivo. In bocca è nitido, equilibrato, fresco - un assaggio elegante che si allunga bene oltre il sorso.

Ottimo aperitivo, il Satèn di Monte Rossa è Franciacorta ottimo per accompagnare una cena giapponese a base di sushi e di sashimi.

Satèn è un termine registrato del Consorzio della Franciacorta, non un nome di fantasia: solo uve bianche, pressione più bassa, zuccheri massimi definiti e almeno 24 mesi sui lieviti. Regole precise che, nel caso di Monte Rossa, producono un vino che giustifica in pieno il nome - morbido, avvolgente, con quella sensazione quasi tattile di seta in bocca. Un grande classico della denominazione, da avere sempre come riferimento per capire cos’è davvero un Satèn.