Giudizio di Tannico: 92/100 James Suckling: 91/100 Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi

Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi

chardonnay 100%12,5%1,5 L

CHF 57.00

Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi

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Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
1,5 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all'agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un'ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Morbido e coinvolgente, il '61 Satén di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento per un piatto di salumi misti della tradizione lombarda.
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satén, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. Uno spumante che quindi nella prima fase di fermentazione rimane per minor tempo a contatto con i lieviti e che, di conseguenza, risulta leggermente meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto al classico brut. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.

Punteggi e premi

  • James Suckling: 91/100
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri
La cantina Berlucchi