Etna Rosso DOC "Profumo di Vulcano" 2022 - Federico Graziani

Name: Etna Rosso DOC "Profumo di Vulcano" 2022 - Federico Graziani
Brand: Federico Graziani
SKU: PV22A01S
Price: 90.0 CHF
Availability: InStock

nerello cappuccio, nerello mascalese13,5%0,75 L

Artigiani

CHF 90.00

Etna Rosso DOC "Profumo di Vulcano" 2022 - Federico Graziani

CHF 90.00

Ti mancano CHF 300.00 per la spedizione gratuita

In pronta consegna

In breve

Vitigno: nerello cappuccio, nerello mascalese
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilia
Annata: 2022
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Occasioni speciali

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con abbondanti riflessi granata. Il naso è delicato ed elegante, inizialmente timido e leggermente terroso, poi aperto da raffinati sentori di fragola e di ciliegia, e infine guidato da preziosi rimandi terziari. La bocca è succulenta, morbida e avvolgente, coerente con il naso e di lunga persistenza, contraddistinta da un richiamo al cacao nel retrogusto.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione portate a base di cacciagione o di selvaggina. Ottimo con il cinghiale in umido.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

È ottenuto principalmente da uve di nerello mascalese e nerello cappuccio, cui sono aggiunti pochi grappoli di alicante e francisi. Fermenta senza controllo della temperatura e a opera dei soli lieviti indigeni, e riposa per almeno 18 mesi in piccole botti di legno, senza poi subire travasi e filtrazioni. Il “Profumo di Vulcano” è un capolavoro dell’enologia, figlio della mente e delle mani di Federico Graziani, nel mondo del vino figura davvero a tutto tondo. È un rosso elegante e intrigante, dai profumi suadenti e dal sorso raffinato. Da riservare per le occasioni più importanti, è un rosso che conquista sin da subito…: è un rosso che fa innamorare.