Emilia Lambrusco Rosso Amabile "Amabile" - Rinaldini

Name: Emilia Lambrusco Rosso Amabile "Amabile" - Rinaldini
Brand: Rinaldini
SKU: 2876MA
Price: 10.0 CHF
Availability: InStock

lambrusco salamino 45%, lambrusco maestri 40%, ancellotta 15%8,5%0,75 L

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Vitigno: lambrusco salamino 45%, lambrusco maestri 40%, ancellotta 15%
Denominazione: Emilia IGT
Alcol: 8,5%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Emilia Romagna
Tipologia: Spumante
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino limpido. I profumi al naso richiamano la viola e alcuni frutti rossi, come ciliegia e prugna. In bocca è fragrante, schietto e beverino. Chiude con un finale leggermente zuccherino.

Abbinamenti

Un vino davvero molto versatile, che si sposa perfettamente con i piatti della tradizione emiliana, in particolar modo con i salumi o con un bel cotechino, ed anche con la classica piadina romagnola. Vista la particolarità del residuo zuccherino, si abbina anche piacevolmente ad alcuni dessert: da provare con una crostata ai frutti di bosco.

Primi di carne

Salumi

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Tradizione e modernità si sposano perfettamente in questo Emilia Lambrusco Amabile IGT, dove i profumi classici di questa tipologia si uniscono ad una bevibilità contemporanea molto appagante. Grazie all'ottimo equilibrio tra altitudine, suolo e clima, le differenti varietà di uve che costituiscono questo taglio trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e armonica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con l'utilizzo di lieviti selezionati. L'azienda agricola Rinaldini dà sfoggio di grande maestria con questo Amabile, regalando una bottiglia preziosa che, appena stappata, è già finita.