Giudizio di Tannico: 82/100
Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello
Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello
Quarticello

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

lambrusco salamino 100%11,5%0,75 L

Artigiani
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Vitigno
lambrusco salamino 100%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2025
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici, Naturali e Rifermentati
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosato. Al naso si esprime con sentori di rosa selvatica e note di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e segnato da toni vegetali. Chiude con un'impronta lievemente aspra.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai tortelli di zucca con soffritto, si sposa bene anche con il baccalà fritto in pastella e il pesce gatto.
Primi di terra
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100
L'Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" di Quarticello nasce da uve di lambrusco salamino vinificate con breve macerazione e, poi, rifermentare naturalmente in bottiglia senza filtrazione. Vino sbarazzino, piacevole e di facile beva, vanta una carica carbonica copiosa ed esuberante e si presta molto all'abbinamento gastronomico.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 82/100
La cantina · Artigiani Quarticello

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