Giudizio di Tannico: 90/100
Crémant du Jura Brut - Domaine Bourdy

Crémant du Jura Brut - Domaine Bourdy

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani
CHF 24.00

Crémant du Jura Brut - Domaine Bourdy

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Crémant du Jura AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Jura
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino, con perlage fine. Il bouquet, raffinato e complesso, regala note di fiori bianchi e agrumi. Al palato, sorprende per il suo perlage fine e cremoso, avvolgente e setoso, che rende ogni sorso estremamente piacevole. Fresco e diretto, offre un sorso perfettamente bilanciato, con un’armonia delicata tra sapidità e acidità.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi stagionati.
Crostacei
Formaggi stagionati
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Un'eleganza senza tempo, un piccolo capolavoro firmato Domaine Bourdy. Questo Crémant Brut, ottenuto da Chardonnay in purezza, è vinificato con il metodo tradizionale Champenoise, esprimendo tutta la finezza e l’autenticità del terroir giurassico. I suoli, ricchi di marne grigie dell’era Giurassica inferiore, conferiscono al vino una spiccata mineralità e un carattere inconfondibile. Un metodo classico che seduce per finezza e personalità, destinato a stupire e capace di trasformare ogni momento in un’occasione speciale.

La cantina · Artigiani Domaine Bourdy