Giudizio di Tannico: 85/100
Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2023 Magnum - Bailly Lapierre
Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2023 Magnum - Bailly Lapierre

pinot noir 100%12,5%1,5 L

CHF 45.00

Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2023 Magnum - Bailly Lapierre

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Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Crémant de Bourgogne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2030
Formato
1,5 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo ramato dal perlage fine e persistente. Al naso esprime straordinarie note di scorza di limone, di composta di mele e di pane tostato. Una certa cremosità apre ad un assaggio fresco, vivace, appagante, la cui struttura è sostenuta da una perfetta acidità. Lungo e piacevolissimo.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre accompagna egregiamente complesse preparazioni a base di pesce, antipasti e primi. Da provare con un risotto alle ostriche.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Un Blanc de Noirs proveniente da sole uve di pinot nero, vera e proprio marchio di fabbrica di Bailly Lapierre. Da sempre infatti nei villaggi che lo circondano questa varietà ha trovato le condizioni migliori per una perfetta maturazione. Il Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre è uno spumante pieno di carattere, ricco, potente e profondo, fruttato e lunghissimo. Un Crémant che richiama tutta leleganza dei grandi rossi di Borgogna.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
La cantina Bailly Lapierre

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