Côtes du Rhône Blanc “Terrasses de l'Eridan” 2023 - Maison Les Alexandrins

Giallo paglierino il colore, con sottili riflessi verdolini. Espressivo e gradevole al naso, con le iniziali note floreali di biancospino che vengono completate da richiami fruttati, da sentori di limone e di bergamotto e da sfumature minerali. Succoso e consistente all’assaggio, agrumato, fresco e persistente.

Perfetto con la grigliata mista di pesce, lo troverete ottimo con una buona bouillabaisse.

Pochi passaggi, semplici per alcuni aspetti, ma di contro eseguiti maniacalmente per un risultato impeccabile, che in questo caso prende il nome di Côtes du Rhône Blanc “Terrasses de l'Eridan” prodotto da “Les Alexandrins”. Un blend bianco della Valle del Rodano che dopo la vinificazione riposa in vasche di acciaio inox per almeno sei mesi. Ma soprattutto un bianco della Valle del Rodano che dire gradevole è poco. Ricco di note aromatiche e fruttate, poi attraversato da una sottile mineralità, è un vino che quando in tavola c’è il pesce, non può mai mancare.