Giudizio di Tannico: 93/100
Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2022 - Domaine De l'Horizon
Domaine de l'Horizon

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2022 - Domaine De l'Horizon

macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%13%0,75 L

Artigiani
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Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2022 - Domaine De l'Horizon

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Vitigno
macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%
Denominazione
Côtes Catalanes IGP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Languedoc
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo
Per viziarsi
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso nel calice. Naso intenso con note di frutta esotica, scorza d’agrumi e fiori gialli, su uno sfondo di erbe aromatiche, gesso e spezie raffinate. In bocca ha volume e poggia su una sapidità minerale importante.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti a base di pesce, carni bianche e ricette delicatamente speziate.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Nasce dall’unione di uve macabeo, grenache blanc e grenache gris il Côtes Catalanes Blanc IGP di Domaine de l’Horizon. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà allevati nel rispetto dei principi della biodinamica, dove le viti hanno un’età compresa tra i 60 e i 100 anni, con i suoli ricchi di calcare e ciottoli capaci di donare l’inconfondibile carattere minerale ai vini. La fermentazione e la successiva maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di legno di varia grandezza. Un bianco rappresentativo di uno dei territori più interessanti nel panorama internazionale.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
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