Giudizio di Tannico: 88/100
Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2024 - Tenuta delle Ripalte

Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2024 - Tenuta delle Ripalte

vermentino 90%, petit manseng 10%13%0,75 L

CHF 17.00
Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2024 - Tenuta delle Ripalte
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Vitigno
vermentino 90%, petit manseng 10%
Denominazione
Costa Toscana IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su note di frutta a polpa bianca, cui in seconda battuta si vanno ad aggiungere sentori agrumati di arancia, mandarino e limone, e sfumature di erbe aromatiche. Fresco e scattante il sorso, sapido e scorrevole, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina a base di pesce, è da provare con il salmone al burro con le erbette aromatiche.
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Fresco e fragrante, di spiccata mineralità, poi allo stesso tempo di grande equilibrio: è il Bianco delle Ripalte, Vermentino della Costa Toscana figlio delle terre dellisola dElba. Sole e mare, quindi, gli ingredienti principali per questo bianco prodotto dalla cantina Tenuta delle Ripalte. Riposa sulle fecce fini in acciaio, per arrivare a regalare un sorso scattante, scorrevole ed estremamente gradevole. È un Vermentino versatile ed eclettico, da tenere sempre di scorta in cantina, perché davvero, una volta assaggiato, vi verrà voglia di stapparlo molto più di quanto possiate immaginare.

La cantina Tenuta delle Ripalte