Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia

Name: Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia
Brand: Ampeleia
SKU: AMPECAB22
Price: 29.0 CHF
Availability: InStock

cabernet franc 100% 13% 0.75L

Artigiani

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Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia

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Vitigno: cabernet franc 100%
Denominazione: Costa Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2021/2031
Formato: 0.75L
Regione: Toscana
Annata: 2022
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace. Il naso è pervaso da sentori fruttati, perfettamente intersecati ad aromi vegetali e a erbe del sottobosco. Allassaggio è rotondo, morbido, con unottima freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Perfetto con i primi piatti conditi con sughi elaborati, si abbina egregiamente al tartufo. Da provare anche con i secondi a base di carne, dà il meglio di sé con un risotto alla milanese.

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Una piccola parcella di terreno, costituita da un suolo ricco di galestro e palombini e da un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, dove si incontrano le brezze marine ed i venti di terra della zona di Roccatederighi: è la vigna dellAsina, dove vengono coltivate le uve che danno vita a questo Cabernet Franc. Vinificato ed affinato per sei mesi in vasche di cemento, fa delleleganza e della morbidezza il proprio biglietto da visita. Un IGT che è frutto dellesperienza del team di Ampeleia, e che rispecchia fedelmente il terroir della Costa Toscana.

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