Colli Tortonesi Timorasso DOC “San Leto Etichetta Blu” 2021 - Ricci

Si presenta al calice di un bel giallo dorato. Articolato e ricco il bouquet olfattivo, contraddistinto da toni agrumati, da sfumature minerali e affumicate, e da ricordi di erbe officinali. La bevuta risulta essere armonica, fresca e corposa, di ottima persistenza.

Ottimo con pesce o carni bianche, è da abbinare al petto di tacchino arrotolato ripieno di finferli.

Altro Timorasso da enciclopedia, questo “San Leto Etichetta Blu”, prodotto dalla cantina Ricci e rientrante nella DOC Colli Tortonesi, è un vino che nasce da vigneti di trent’anni, riposa in botti d’acacia per un anno, e si affina in bottiglia per ben 24 mesi prima di essere commercializzato. È un Timorasso contraddistinto da un grande impatto olfattivo, in grado di conquistare anche il palato risultando ampio, sostanzioso e di grande respiro. Cosa volere di più? È da acquistare all’istante.