Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna Grospoli” 2017 - Fattoria di Lamole

Name: Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna Grospoli” 2017 - Fattoria di Lamole
Brand: Fattoria di Lamole
SKU: LAMOCASTVG-2017
Price: 74.0 CHF
Availability: OutOfStock

sangioveto 100%14%0,75 L

CHF 74.00

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Esaurito

In breve

Vitigno: sangioveto 100%
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2017
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista, al naso esprime piacevoli e complesse note di frutti rossi e scuri, erbe aromatiche, tabacco e sentori speziati. Al palato rivela grande freschezza e sapidità, ben inserite in una struttura solida ed equilibrata.

Abbinamenti

Provalo con carni rosse arrosto o brasate, ma anche con selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna Grospoli” firmato Fattoria di Lamole nasce nell’omonimo vigneto, collocato a circa 630 metri di altitudine sul livello del mare e caratterizzato da suoli prevalentemente sabbiosi e ottime esposizioni. Le viti hanno una media di 23 anni d’età e sono coltivate in regime biologico. La fermentazione avviene in acciaio inox o in cemento, dove riposa per almeno 12 mesi prima dell’invecchiamento di 12-14 mesi in barriques francesi esauste. L’affinamento termina poi con ulteriori 12 mesi in bottiglia. Ne risulta un rosso toscano avvincente e sofisticato, che si distingue per una strabiliante bevibilità e un’affascinante complessità gusto-olfattiva.