Champagne "Ullens Cuvée M" 2018 - Domaine de Marzilly

Name: Champagne "Ullens Cuvée M" 2018 - Domaine de Marzilly
Brand: Domaine de Marzilly
SKU: ULBCMAC6A18
Price: 99.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier12,5%0,75 L

Artigiani

CHF 99.00

Champagne "Ullens Cuvée M" 2018 - Domaine de Marzilly

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Vitigno: pinot meunier
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2018
Tipologia: Champagne
Classificazione: Millesimato
Momento per degustarlo: Serata romantica
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Al naso si avvertono delicate note floreali, profumi di frutta bianca, agrumi, echi di panetteria, note gessose; in bocca è cremoso, fine, equilibrato, con un tocco sapido in chiusura.

Abbinamenti

Si abbina con crudi di mare, molluschi e secondi a base di pesce.

Antipasti di pesce

Crudità di pesce

Molluschi

Secondi di pesce

Perché ci piace

Prodotto dall'azienda vinicola Domaine de Marzilly, lo Champagne Ullens Cuvée M Millesimé è realizzato utilizzando esclusivamente uve di pinot meunier, provenienti da una singola vigna aziendale del Massif de St-Thierry, caratterzzata da un terreno argilloso e gessoso. Dopo un'accurata vendemmia, segue la fermentazione spontanea in barrique; successivamente il vino sosta sui lieviti per 12-36 mesi, in base all'annata.

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