Champagne Extra Brut Rosé "Rosé de Meunier" - Laherte Frères

Name: Champagne Extra Brut Rosé "Rosé de Meunier" - Laherte Frères
Brand: Laherte Frères
SKU: 143756791
Price: 60.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier 100% 12.5% 0.75L

Artigiani

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Champagne Extra Brut Rosé "Rosé de Meunier" - Laherte Frères

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Vitigno: pinot meunier 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2020/2027
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Naturali
Classificazione: Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo: Serata romantica
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosa salmone deciso, più concentrato del solito rosé champenois: il Rosé de Meunier di Laherte Frères passa dal vinoso al fruttato, con note vegetali e speziate a dare complessità. In bocca ha corpo pieno, è rotondo e fresco, con una beva vibrante che si allunga bene.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna con stile la cucina di mare, sia con crudità sia con preparazioni alla griglia. Da provare con dei filetti di branzino al forno.

Antipasti di pesce

Crudità di pesce

Primi di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Il pinot meunier viene quasi sempre usato come comprimario negli assemblaggi champenois, raramente come protagonista - ed è proprio questo che rende Laherte Frères interessante: vecchie vigne di proprietà, vinificazione e affinamento in legno, poi ulteriore maturazione sui lieviti in bottiglia. Il risultato è un Extra Brut dall’identità precisa, più vinoso e speziato del solito rosé champenois. Per chi vuole uno Champagne che si allontani dal registro più prevedibile della categoria.