Giudizio di Tannico: 94/100
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” - Stéphane Regnault
Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” - Stéphane Regnault

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani
CHF 90.00

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” - Stéphane Regnault

CHF 90.00
Ti mancano CHF 300.00 per la spedizione gratuita
In pronta consegna

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2032
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Blanc de Blancs, Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo
Cena asiatica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Il naso si apre su note fruttate, subito in seconda istanza impreziosite da richiami alla crosta di pane e ai lieviti, con sentori minerali a completare il quadro. L’assaggio prosegue sulla stessa lunghezza d’onda del naso, rivelandosi profondo, equilibrato ed elegante.

Abbinamenti

Perfetto con sushi e crostacei, è ottimo insieme ai gamberoni alla griglia.
Crostacei
Crudità di pesce
Sushi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100

Dalla parcella di Le Moulin a Oger ci arriva Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” di Stéphane Regnault. Vinificato con lieviti indigeni, è in parte ottenuto da vini passati in barrique senza malolattica e in parte da vini lasciati riposare in acciaio con malolattica. Prodotto in poco più di 2mila bottiglie, vede il suo nome ispirarsi al mondo del Jazz, dove ogni musicista può scegliere uno stile esclusivo per ogni brano, così come Stéphane Regnault interpreta ogni singolo appezzamento.

La cantina · Artigiani Stéphane Regnault

Altri vini di Stéphane Regnault

Vedi tutti i prodotti di Stéphane Regnault Vedi tutti →
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Chromatique” - Stéphane Regnault Giudizio di Tannico: 90/100
Artigiani
Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Chromatique” - Stéphane Regnault

CHF 65.00
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 99" - Stéphane Regnault Giudizio di Tannico: 85/100
Artigiani
Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 99" - Stéphane Regnault

CHF 90.00
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 119” - Stéphane Regnault Giudizio di Tannico: 90/100
Artigiani
Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Lydien N° 119” - Stéphane Regnault

CHF 90.00
Stéphane RegnaultÈ esattamente nel 2007 che, dopo aver completato il percorso di studi in ingegneria aereospaziale e dopo aver maturato diverse esperienze professionali tra Parigi e Londra, Stéphane Regnault sceglie di... Vai alla cantina