Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 62" - Stéphane Regnault
Stéphane Regnault

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 62" - Stéphane Regnault

chardonnay 100% 12% 0.75L

Artigiani
CHF 90.00
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 62" - Stéphane Regnault
CHF 90.00
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2023/2029
Formato
0.75L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs e Grand Cru
Momento per degustarlo
Cena afrodisiaca
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Il naso è aperto da gradevoli sentori agrumati, poi seguiti da richiami alla pasticceria dolce e alla frutta secca. Sfumature minerali chiudono l’olfattiva. Il sorso è sottile ma compatto nel contempo, scattante ed elegante. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale insieme alla cucina di mare, è da scegliere per accompagnare le linguine con le canocchie.
Antipasti di pesce
Crostacei
Primi di pesce
Secondi di pesce
Sushi

Perché ci piace

Le Mesnil-Sur-Oger, in un piccolo lembo di una tra le più grandi e vocate parcelle del village: “Les Hautes Mottes”, dove si incontrano filari con esposizioni sud e suoli ricchi di gesso. È questo il palcoscenico da cui prende vita lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Dorien N° 45” di Stéphane Regnault. Una bollicina lavorata parte in acciaio e parte in barrique e figlia di viticoltura biodinamica. Una bollicina da non mancare.

La cantina · Artigiani Stéphane Regnault

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