Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm

Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm

pinot noir, chardonnay12%0,75 L

CHF 55.00
Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm
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In breve

Vitigno
pinot noir, chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2020–2028
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si palesa con un bel colore giallo paglierino, attraversato da lampi più dorati. Il naso si apre su richiami di frutta a bacca gialla e bianca, ed evolve poi verso sentori di miele, torrone e caffè tostato. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, fresco e vivace, che evolve con complessità ma sempre in maniera armonica.

Abbinamenti

Perfetto con un pesce delicato come il rombo, è da provare anche con l’agnello accompagnato da un contorno di funghi finferli.
Secondi di carne rossa
Secondi di pesce

Perché ci piace

L’“RSRV Cuvée 4.5” è un blend dai tratti unici, nato dall’assemblaggio di uve pinot noir e chardonnay coltivate in cinque terroir di proprietà della maison classificati come Grand Crus e affinate in botte per almeno quattro anni – da qui il nome scelto per la Cuvèe, “4.5” –. Il pinot noir conferisce forza e struttura al blend finale, mentre lo chardonnay dona quel tratto essenziale di eleganza e vivacità al sorso. Prodotto in quantità limitate, è uno Champagne Brut che si fa apprezzare per la propria raffinatezza e per l’armoniosa complessità che domina l’intera degustazione. L’ennesima chicca, firmata dalla maison G.H. Mumm, che mette d’accordo la principale critica di settore internazionale.

Punteggi e premi

  • Robert Parker 90/100
  • James Suckling 90/100
  • Wine Spectator 93/100
La cantina G.H. Mumm