Champagne Blanc de Blancs "RSRV" 2015 - G.H. Mumm

Si presenta con un colore luminoso e brillante, che richiama il giallo della paglia. Il naso è fresco, con profumi di fiori appena colti e richiami alla frutta e agli agrumi. Entra in bocca con un sorso elegante e cremoso, dotato di un’ottima vivacità, piacevolmente scorrevole. Gustoso e saporito, chiude con un finale appagante.

Perfetto con delle capesante appena scottate o con delle ostriche.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “RSRV” viene realizzato da G.H. Mumm partendo esclusivamente da uve di chardonnay coltivate nel Grand Cru di Cramant, all’interno della Côte des Blancs, terroir che appartiene alla maison a partire dal 1882. Proprio in questa zona, ricca di un sottosuolo gessoso, ritroviamo le condizioni climatiche ideali affinché lo chardonnay possa esprimersi su ottimi livelli, raccontandosi con eleganza e freschezza. Rimane sui lieviti in bottiglia per un minimo di tre anni, e ha un dosaggio finale di 6 grammi per litro. Un’etichetta realizzata in edizione limitata, perfetta per essere goduta adesso, magari con un lussuoso plateau royal!