Giudizio di Tannico: 90/100 Robert Parker: 88/100 Antonio Galloni: 93/100
Champagne Brut Grand Cru "Conversation" Magnum - J.L. Vergnon
Champagne Brut Grand Cru "Conversation" Magnum - J.L. Vergnon

Champagne Brut Grand Cru "Conversation" Magnum - J.L. Vergnon

chardonnay 100%12%1,5 L

Artigiani
CHF 134.00

Champagne Brut Grand Cru "Conversation" Magnum - J.L. Vergnon

CHF 134.00
Aggiungi 3 bottiglie e la spedizione è gratuita
In pronta consegna
Ne rimangono solo 3

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2018–2028
Formato
1,5 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Nuovi Vigneron Champagne
Classificazione
Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un bel giallo dorato dai riflessi paglierini. Il perlage è fino e fitto. Il naso è intenso, complesso e fine. Burro fresco, pompelmo e fiori bianchi. Delicata aroma biscottata, successivamente emergono note di caramello e resina che si mescolano nuovamente ai frutti, sempre esotici. In bocca è abbastanza secco, con una bella vena acida che ne esalta la freschezza, le bollicine provocano una piacevole sensazione di pungenza, molto gradevole e beverino. Si ripresentano le note esotiche e tostate percepite al naso. Il finale scema su una delicata nota tabaccosa.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina bene a primi e secondi piatti di mare. Ottimo a fine pasto.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Lo Champagne Conversation di J.L. Vergnon viene realizzato con le uve provenienti da tre vocatissimi villaggi: Le Meslin, Oger e Avize. La vinificazione avviene in acciaio e la sosta sui lieviti dura 3 anni prima della sua commercializzazione. Il risultato è uno champagne fragrante, di buon volume, che possiede nella grande freschezza la sua dote migliore. Il nome non è un caso, uno champagne "da conversazione" grazie anche al suo residuo zuccherino che lo renderà piacevole anche a fine pasto.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 88/100
  • Antonio Galloni: 93/100
La cantina · Artigiani Jean Louis Vergnon