Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru - Mailly

Name: Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru - Mailly
Brand: Mailly
SKU: 853015
Price: 63.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 100%12%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot noir 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Blanc de Noirs, Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo: Cena tra amici

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con profondi riflessi dorati e perlage persistente. Il naso è dapprima fresco e floreale, con richiami alla viola, alla felce e al sottobosco, poi deliziosamente fruttato, con toni di pesca a polpa gialla. Il palato è particolarmente liscio, vellutato e setoso, con una finitura che lascia la stessa sensazione che si ha dopo aver assaggiato la panna montata fatta in casa.

Abbinamenti

Ideale da sposare a preparazioni a base di pesce, crostacei o carne bianca. Ottimo con la paella.

Foie gras

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

Nato venti anni fa, lo Champagne Mailly Brut Blanc de Noir Grand Cru è ancora tuttoggi considerato come un modello e un punto di riferimento per la sua categoria. Ha un carattere ricco ma delicato, e si distingue grazie a una personalità che riesce perfettamente a esaltare le singole peculiarità del terroir.

La cantina Mailly