Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 - San Polo, Marilisa Allegrini (cassetta di legno)

Rosso rubino con riflessi granato. Si distinguono al naso profumi floreali di violetta, di rosa essiccata, note di confettura di ciliegia, frutti rossi, tocchi speziati su un fondo di caffè e tabacco; al sorso si rivela caldo, intenso, corposo, dal lungo e persistente finale.

Ideale con la tradizionale Fiorentina, si abbina alla perfezione con Pecorino Toscano, Parmigiano Reggiano e Castelmagno di lunga stagionatura.

Il Brunello di Montalcino Riserva è prodotto dall'azienda vinicola San Polo utilizzando esclusivamente uve sangiovese provenienti dall'omonima vigna di 8 ettari, caratterizzata da un suolo ricco di calcio e argilla. Dopo l'accurata vendemmia manuale, vengono scelti solo i migliori grappoli dell'intera produzione. In seguito alla vinificazione, il vino sosta per 36 mesi in tonneaux e in botticelle di rovere francese, a cui segue un ulteriore passaggio in bottiglia prima della commercializzazione. Potente e intenso, è destinato ad acquisire ulteriore fascino nel tempo.