Giudizio di Tannico: 88/100
Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille
aligoté 100%12,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- aligoté 100%
- Denominazione
- Bourgogne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 88/100Il Bourgogne Aligoté Classique di Sylvain Pataille nasce da uve allevate su suoli argillo-calcarei e affina in acciaio e barrique per circa un anno. Espressione autentica del vitigno natio, propone l'essenza più ancestrale dell'aligoté: da non perdere.
