Giudizio di Tannico: 85/100
Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini
merlot 100%13,5%0,75 L
CHF 25.00
Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini
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In breve
- Vitigno
- merlot 100%
- Denominazione
- Merlot IGT DOC
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 18–20 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 85/100Il merlot è un vitigno alloctono diffuso ovunque nel mondo che nel nord-est italiano ha trovato una patria dadozione, regalando vini interessanti e strutturati come questo. Qui si parte da un appassimento in cassetta, lunghe macerazioni e una fermentazione malolattica completa prima di essere affinato in botte di rovere per circa 24 mesi. Un vino a tutto tondo, complesso, intrigante e cangiante, sempre pronto a regalare sensazioni nuove.
