Barolo DOCG 2023 - Sordo

Barolo DOCG 2022 - Sordo

nebbiolo 100% 14% 0.75L

CHF 32.00
Barolo DOCG 2022 - Sordo
CHF 32.00
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2030
Formato
0.75L
Regione
Piemonte
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato il colore, tendente allaranciato con linvecchiamento. Il naso si apre su sentori eterei e delicatamente fruttati, per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio, liquirizia e sottobosco. Austero e complesso lassaggio, dolce e intenso nella trama tannica, pieno nel corpo e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con le seconde portate a base di carne rossa o selvaggina. Da abbinare alla lepre in porchetta.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Il Barolo è uno dei vini che da secoli è rinomato in tutto il mondo. Storicamente legato al risorgimento italiano, è un vino austero e longevo, simbolo del migliore Made in Italy se si parla di enologia. Quello etichettato Sordo è un Barolo che nasce da unaccurata selezione dei migliori grappoli di nebbiolo coltivati nei vigneti di proprietà, uve che dopo la vinificazione sono lasciate maturare per due anni in grandi botti di rovere. Ritroviamo al sorso un vino altamente fedele alla denominazione, di grande carattere e struttura, poi anche complesso, ricco ed elegantemente equilibrato, tanto nei profumi quanto al gusto. È un Barolo tutto da scoprire, e su cui tornare anche a distanza di anni, certi del fatto che saprà regalare di sicuro positive e interessanti sorprese.

Punteggi e premi

  • Tannico 89 /100
La cantina Sordo