Giudizio di Tannico: 92/100
Barolo DOCG 2021 - Clavesana

Barolo DOCG 2021 - Clavesana

nebbiolo 100%14%0,75 L

CHF 27.00
Barolo DOCG 2021 - Clavesana
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Da Monforte d'Alba e La Morra, il Barolo DOCG 2021 di Clavesana è un Nebbiolo che non si nasconde: granata con bordo aranciato, piccoli frutti rossi, viola, rosa, tostatura e cacao al naso. In bocca i tannini sono rotondi, l'acidità presente. Il carattere del vitigno senza eccessi. Equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Tartufo bianco, brasato, risotto ai funghi. O un Castelmagno e un po' di miele: non servono grandi occasioni.
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Il Barolo DOCG 2021 di Clavesana è l’espressione autentica del Nebbiolo delle Langhe. Nato da vigneti di Monforte d’Alba e La Morra, affina per 24 mesi in legno, sviluppando un vino profonfo e stratificato, dove i sentori fruttati e freschi si mescolano bene a quelli più intensi e maturi, il tutto abbinato ad un tannino setoso ed elegante. Un Barolo autentico, capace di coniugare struttura e piacevolezza, e già oggi sorprendentemente armonico e pronto da bere. La vinificazione tradizionale e il lungo affinamento valorizzano tutta la complessità del Nebbiolo, perfetto sia per chi vuole avvicinarsi al mondo del Barolo sia per chi cerca un rosso di grande personalità.

La cantina Clavesana